Гауда слайс 1 кг

12,90 лв.
Опции за покупка
Моля, изберете:
Продуктът е успешно добавен в количката

Сиренето гауда е било произведено за първи път в Южна Холандия. Името произлиза от град Гауда, близо до Ротердам. Първото документирано споменаване на сиренето гауда е още през 1184 г. Това го прави един от най-старите видове сирена.

В наши дни се произвежда основно фабрично, като представлява над 60% от целия износ на сирена от Холандия за света. Сиренето е покрито с тънка, много гладка жълта восъчна кора. Докато е младо, сиренето е меко, почти кремообразно, и има лек сметанов вкус. На цвят е бяло, клонящо леко към жълтата гама. Зреейки, продобива все по-силно изразен пикантен и остър вкус, става по-сухо и потъмнява до наситен златистожълт оттенък. Рони се лесно, като по плътност прилича на пармезан.